L'ORIGANO

Il volume, dopo un breve excursus attraverso letteratura, mitologia, leggenda, storia, arte, tratta dell'origano, tipica pianta della macchia mediterranea, utilizzata come essenza medicinale, culinaria, ornamentale.

Dell'origano sono descritte le caratteristiche botaniche, le tecniche di coltivazione, la produzione, gli usi medicinali e industriali, ambientali e ornamentali e vengono fornite varie ricette.

Il volume si chiude con le appendici macchia mediterranea, dizionario botanico, dizionario medico e con una ricca bibliografia.

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